佛山食堂承包满足职工食堂的送餐服务

佛山食堂承包往往对餐饮要求较高，餐饮管理水平较高。但是，由于大学食堂不同于社会化商业模式，在各个方面都有一定的特殊性。因此，在承包学校食堂的过程中，餐饮企业选择符合学校学生的经营模式非常重要。只有这样，才能有效避免因业务定位不准确而引发的一系列问题。

1、佛山食堂承包公司规模。对于大型企业，要求食堂承包公司的规模比较大，才能满足企业大量员工的就餐需求。如果公司食堂承包公司规模小，可能无法提供足够的膳食，满足职工食堂的送餐服务。

2、食堂承包公司的服务，佛山食堂承包能为职工提供的服务和伙食很重要。如果膳食结构不合理，服务不到位，很容易引起企业与员工的矛盾，直接影响企业。信任食堂承包公司。作为企业，要选择专业的食堂承包公司，而作为食堂承包公司，必须为企业提供最完善的餐饮服务。

食堂承包公司的管理，对于食堂承包公司来说，管理意味着合理的膳食结构、舒适的就餐环境和健康新鲜的食材供应。这些细节将直接影响到员工的用餐。因此，企业在选择企业食堂承包公司时，要注意食堂承包公司的管理是否到位，能否为劳动者提供严格的管理制度。

3、为保障食品安全，签约前做好采购渠道沟通，确保食品新鲜安全；

4.采购必须是知识渊博的。优秀的采购非常重要。一次好的采购，每年可以节省数百万的采购成本，肉蛋蔬菜的供应和质量也可以保持稳定和安全；

5、食堂厨师要烹制美味佳肴，食堂师傅团队要烹制美味佳肴，餐具要干净卫生，以吸引学生经常来食堂用餐。

6、做好食堂日常管理和预测工作。对于每天需要采购的肉蛋蔬菜量，一定要准确预测，尽量减少浪费。

7、学校食堂承办单位要树立餐厅员工的良好形象，穿工作服戴帽，戴口罩，上菜时洗手，以饱满的热情接待师生，赢得师生的尊重。

8、要教育餐厅员工牢固树立全心全意为师生服务的思想，把学生当孩子，要温暖，要微笑服务，要送关怀。让餐厅员工明白，服务就是利益。如果你对学生直言不讳，学生就会远离你。严重的情况下，学生不愿意来吃饭，餐厅的经营业绩会下降，个人收入也会减少。

9、佛山食堂承包应对好餐具进行清洁消毒。使用物理消毒或化学消毒。餐具要洗一洗、二刷、三洗、四消毒、五洗，消毒后的餐具存放在清洗柜内使用。做好去污记录。已消毒和未消毒的餐具应分开存放，清洁柜内不得存放其他物品。负责清洗消毒的工作人员应掌握消毒剂的比例。

10.菜品的价格要科学。根据当时市场价格的变化，菜价按投入标准计算，菜价加人工费、水电煤气费和5%的管理费计算。