卓岳餐饮的饭堂外包食堂就不同了,不仅安全卫生有品牌保证,在营养配比、健康多样方面更是具有独特优势。食堂承包公司诚邀营养专家组成员工膳食营养研究机构,根据员工机体对各种营养素的要求,通过菜肴的合理搭配,推出营养餐系列,保证人体每天所需要的合理能量、维生素和蛋白质等营养成分。
1、面对有些顾客贪图便宜的心理,工厂饭堂承包可以制作一些成本低廉形式多样的小菜作为赠品,这样不仅会让顾客觉得占了便宜又在一定程度上提高了食堂的美誉度。
2、套餐好能够营养搭配、荤素搭配甚至做到颜色搭配。虽然是套餐但是也要保质保量,尽量做到色香味俱全。
3、注意原材料的存放时间。使用原材料的时候首先要记得冰箱里的存货,把容易腐坏变质的东西用完再考虑可以长久存放的材料。
4、面对餐厅出现突发事件的时候,好能够采用免费赠送蔬果等形式化解矛盾而不是采用免单或者打折等形式。
另一方面,如果你摄食了足够的食物,使得血糖高于空腹时的血糖水平,那么,能量的产生就变得非常容易。你就会感觉心情愉快、身体充满了动力,你的思维变得敏捷而清晰,你不会再想吃东西,甜食看起来是那样地令你讨厌。此时你的身体处于佳状态,你身心愉悦,举止优雅,乐于与人合作。在这种状态下,你的生活是无限美好的!
各种蔬菜施用化肥的量也不一样。氮肥(如尿素、硫酸铵等)的施用量过大,会造成蔬菜的硝酸盐污染比较严重。食堂承包公司通过市场上蔬菜抽检后发现,硝酸盐含量由强到弱的排列是:根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。其规律是蔬菜的根、茎、叶的污染程度远远高于花、果、种子。这个规律可以指导我们正确消费蔬菜,尽可能多吃些瓜、果、豆和食用菌,如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。现在的环境十分不好,种菜肯定也会受到影响,所以无论是什么绿色蔬菜还是什么大棚蔬菜都会多多少少用一些化学品来促进生长,假如是自己种蔬菜就会发现,不打药的蔬菜又小又畸形,这样的蔬菜根本卖不出去,所以我们买菜只能是尽量避免吃农药含量大的蔬菜比如韭菜。多买农药含量小的蔬菜。
广东卓岳餐饮管理有限公司
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