在食堂菜谱方面,卓岳餐饮也是与众不同的。一提到食堂,我们总会想着大锅菜,每天所吃的都是一样的,经常吃不仅腻也没有什么营养,虽然比其他地方干净一点,但存在这样的缺点还是让人很难以接受的。
但卓岳餐饮的饭堂外包食堂就不同了,不仅安全卫生有品牌保证,在营养配比、健康多样方面更是具有独特优势。食堂承包公司诚邀营养专家组成员工膳食营养研究机构,根据员工机体对各种营养素的要求,通过菜肴的合理搭配,推出营养餐系列,保证人体每天所需要的合理能量、维生素和蛋白质等营养成分。
1、面对有些顾客贪图便宜的心理,工厂饭堂承包可以制作一些成本低廉形式多样的小菜作为赠品,这样不仅会让顾客觉得占了便宜又在一定程度上提高了食堂的美誉度。
2、套餐好能够营养搭配、荤素搭配甚至做到颜色搭配。虽然是套餐但是也要保质保量,尽量做到色香味俱全。
3、注意原材料的存放时间。使用原材料的时候首先要记得冰箱里的存货,把容易腐坏变质的东西用完再考虑可以长久存放的材料。
4、面对餐厅出现突发事件的时候,好能够采用免费赠送蔬果等形式化解矛盾而不是采用免单或者打折等形式。
另一方面,如果你摄食了足够的食物,使得血糖高于空腹时的血糖水平,那么,能量的产生就变得非常容易。你就会感觉心情愉快、身体充满了动力,你的思维变得敏捷而清晰,你不会再想吃东西,甜食看起来是那样地令你讨厌。此时你的身体处于佳状态,你身心愉悦,举止优雅,乐于与人合作。在这种状态下,你的生活是无限美好的!
在此需要特别提出注意的是,适量的糖对人体来说是必需的,但过量吃糖(尤其是精制糖)将会加重胰脏的负担,使胰脏功能下降,导致糖代谢紊乱。因此对于糖的摄入一定要适量,可以选择馒头、面包、粥等。
广东卓岳餐饮管理有限公司
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