首先是卓岳餐饮管理的食堂承包工作具备食堂专业化、规范化和标准化的优势;而且卓岳餐饮实行的是规范的饭堂管理,还带来全新的管理理念;选择了卓岳就等于选择了全方位的优质服务;食堂承包公司服务通过国家质量体系的认证,而且还让工厂或者公司很信赖;还有厨务方面的优势;厨务管理流程也很科学、规范;还有食堂承包方面的巨大优势也是别的餐饮公司无法相比的。
其次是工厂饭堂承包提供的饭堂外包服务的厨师都是来自五湖四海,让该公司承包食堂可以让员工们充分领略到国内大江南北的饮食风味;而且该公司食堂承包人员提供的菜式品种也是丰富多彩,物美价廉的,卫生安全;并且卓岳餐饮公司的经营管理跟服务态度也在一直改进着;卓岳餐饮管理有限公司还有着属于自己的自产自销的蔬菜生产基地,食物供应很有保障;公司还有专业、规范和高效的物流配送中心,从而可以解除企业的后顾之忧;卓岳餐饮还有一支专业、高素质和激情活力的餐饮管团队;卓岳餐饮还崇尚时间就是金钱,时间就是效益的宗旨和原则,所以公司提供的食堂承包服务可以快速便利地为员工和企业领导提供出他们所需要的餐饮服务。
一、饭堂的管理就餐方式与结算
1、根据贵单位作息时间准时开餐,
2、除特殊情况,开餐时间过后半小时停止供餐。
3、每天根据贵单位上班的就餐人数,食堂准备饭菜,然后以刷卡或票据的形式进行消费,贵单位员工伙食费暂由我公司先垫付一个月。然后在次月的10-15号之前结算给我公司(该款项不含税)。
4、每周列出下周菜谱并呈交贵公司有关监管人员协定,每周五公布下周菜谱于餐厅。
5、饭堂将在每周末为员工提前公布下周菜谱并设立意见箱,让员工的意见能及时得到处理。
6、客餐以先预约的方式进行,具体收费根据实际消费金额为准。
二、工厂饭堂承包的公司意外处理
1、当某菜品中出现不该出现的东西,首先向员工道歉,然后免费调换同样的物品,同时反省一下在加工中是在哪环节上没注意,避免下次出现类似错误。
2、尽量避免与员工发生正面冲突,有不同意见、不同观点可上报上级主管部门进行协调。
3、让我们永远记住,食堂的每一位工作人员不要因自己的心情不悦而发泄在员工身上,因此影响整个厨房工作人员的形象以及公司的形象。此类人不听劝告者,按公司制度管理立即辞退。
广东卓岳餐饮管理有限公司
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