工厂饭堂承包如何保障人体每天需要的营养成分

    食品安全事故的层出不穷也让很多企业有了新的考虑，为员工提供食堂餐饮是很多企业争相去做的一件事，不仅为员工谋了福利，也让他们更可能的远离食品安全事故的影响。通常为了企业自身更快的发展，他们的食堂都会外包出去，专业承包食堂的餐饮公司很多，卓岳餐饮即是其中数一数二的，集食堂承包、副食品配送、厨房设备工程等服务为一体，所有的流程体系完备且专业。

　　卓岳餐饮在采购配送保障、管理体系、餐饮技术方面都有着独特的优势，卓岳拥有丰富的人力资源优势，雄厚的技术力量、完善的管理体系、现代化的物流配送体系和营养配制系统。配餐现场管理采用项目经理负责制，以绩效考核为中心，通过对成本控制，服务水准，民主评测，客户反馈及卫生管理等方面的信息整理，形成系统的管理程序，为消费者提供安全、卫生、营养的食品奠定了牢固的基础。

　　在食堂菜谱方面，卓岳餐饮也是与众不同的。一提到食堂，我们总会想着大锅菜，每天所吃的都是一样的，经常吃不仅腻也没有什么营养，虽然比其他地方干净一点，但存在这样的缺点还是让人很难以接受的。

　　但卓岳餐饮的饭堂外包食堂就不同了，不仅安全卫生有品牌保证，在营养配比、健康多样方面更是具有独特优势。卓岳公司诚邀营养专家组成员工膳食营养研究机构，根据员工机体对各种营养素的要求，通过菜肴的合理搭配，推出营养餐系列，保证人体每天所需要的合理能量、维生素和蛋白质等营养成分。

    一、在装修的过程中，食堂中厕所的安置更是重中之重。安放的位置和方式都显得极其重要，如果格局上的安排无法避开，则可运用装修的小技巧，尽量化解冲煞。就像工厂饭堂承包位于厕所下方一样，这种不合理的构造会使其秽气直冲人体，使人食不知味，无心就餐。为了让客人愉快的就餐，可以将厕所的门与墙面规划为一体，掩盖其厕所的表面，作为隐藏式的暗门处理，让用餐者感觉这不是厕所位置。如果食堂与厕所间的距离足够，可在两者间作一活动式隔屏，不影响用餐时的气氛。

　　二、要体现出装修后的基本功能，能够提供周全、方便、安全、优质的服务，同时，装修也要体现出高层次的文化品位和艺术水准。装修豪华奢侈并不能代表高品位，不能只追求珠光宝气，而忽视内在的涵养，防止出现审美疲劳的现象。

　　三、在装修过程中，要大量应用新材料、新设备，使食堂更有鲜明的个性和地域特色，特别是品牌食堂要尊重所在地的文化传统，充分体现不同地域和民族的文化多样性。

　　四、在装修的过程中一定要体现以人为本，以人为中心。功能关系、空间布局、交通组织和环境营建的构造都是为了更好的为客人提供周全、方便、优质的服务。现在有些食堂布局不合理像迷宫一样让客人往往找不到北，没有体现以人为本的基本理念。

　　五、在室内设计和装饰风格的装修过程中，务必要走出繁琐、杂乱、俗气、重复的误区，更多地展现出装修的传承、原创、合理、简约和艺术之美。

　　六、在追求高舒适度的同时，必须要节约资源，反对铺张浪费。