现代化、科学化、系统化的食堂管理体系。
在成功引进食品安全、质量管理、环境管理、职业健康管理四维认证体系的基础上,卓岳餐饮配送结合国情和自身特点,逐步引进世界上先进最严格的食堂团膳运营理念。
菜肴精品化、口味家常化的供餐技术。
针对地域、行业、就餐群体等具体特性,量身定制综合营养配餐方案,并根据季节变化推出时令美食,定期举办风味美食节、烹饪教室等丰富多彩的活动。
严格完善的食品安全控制。
多年来严格按照国际食品安全HACCP体系,把控原材料采购、物流、制作、配膳等各个环节,形成了卓岳餐饮配送独自的食品安全控制流程。创业至今,未发生过重大安全事故。
科学合理的成本管理。
通过PDCA质量环管理活动,提高预测的精度和准度,大限度的避免浪费,进而将节省下来的预算资源进行原材料再投入,为客户带来更大的实惠。
工厂饭堂承包产业的市场前景解析
如今我们可以发现不管是社会单位,还是企业公司所拥有的食堂,往往都选择了专业承包公司。这样一来,也让不少人开始关注起了食堂承包产业在这个时代背景下的发展。
如今互联网时代的来临,让餐饮营销模式也产生了改变,顾客在餐饮消费上的习惯是多角度的,卓岳餐饮秉承提供一个个性化的服务特点,带给每位客户更加优质的餐饮服务。确保所有用料和食品原材料的新鲜、安全和卫生,注重卫生质量,派遣专人卫生员对食堂的卫生情况进行监督执勤,让每位客户、每位员工都能享用到健康、干净、可口的饭菜。
广东卓岳餐饮管理有限公司
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